2025년 세종대학교 캠퍼스타운 ‘세종소반 시즌2: 푸드테크’ 공고 안내

            

푸드테크 창업을 꿈꾸는 청년 예비 창업자라면 , 현장감 넘치는 실습 중심 프로그램과 경영 컨설팅, 사업장 운영 노하우 등 을 배우며  여러분의 아이디어를 사업으로 발전시켜보세요! 

1️⃣ 프로그램 개요

세종대학교 캠퍼스타운사업단이 주관하는 세종소반 시즌2: 푸드테크는 푸드테크 분야 창업에 관심 있는 세종대 학생, 예비·초기 창업자를 위한 실전 창업 교육 프로그램입니다. 

전문 강사진, 실습 시설, 푸드 자동화 기기를 활용해 신메뉴 개발 실습, 경영 개선 컨설팅, 사업장 운영 노하우 등 실무 중심 교육을 제공합니다.

2️⃣ 신청 및 운영 안내

• 신청기간: 2025년 4월 17일(목) 11:02 ~ 5월 8일(목) 23:59
• 모집인원: 30명
• 지원대상: 세종대학교 학생, 예비·초기 창업자(푸드테크 창업 관심자)
• 신청방법: 구글폼 온라인 신청 ( https://forms.gle/M4KutCYtWsu92hi28 )
• 문의: 세종대학교 캠퍼스타운조성단 02-6935-2497

3️⃣ 프로그램 주요 내용

• 전문 강사진 실습 중심 교육
• 푸드 자동화 기기 활용 신메뉴 개발 실습
• 경영 개선 컨설팅 및 사업장 운영 노하우 공유
• 실습 앞치마 무료 제공, 50만원 상당 제과제빵 실습 포함
• 프로그램 80% 이상 참여 시 세종대학교 캠퍼스타운사업단장 명의 수료증 발급

회차	내용
1회차 5/12(월)	17:00~17:50 오리엔테이션(팀 나누기) 17:50~18:40 푸드테크 A to Z(푸드테크의 개요 및 이해) 19:10~20:50 푸드테크 창업이야기(외식업, 개인창업, 스마트팜 등)
2회차 5/14(수)	17:00~18:40 푸드테크 브랜드 전략 마케팅 일반 특강 19:10~20:50 생산형 푸드테크 특강(스마트팜 창업: 농업기술 진흥원)
3회차 5/16(금)	체험 실습 (1) 17:00~20:50 푸드 자동화 기기 실습 (김밥 만들기 체험)
4회차 5/19(월)	17:00~18:40 성공창업인 특강(소자본 창업 및 푸드테크 성공사례) 19:10~20:50 AI와 빅데이터를 이용한 푸드테크 산업(초청특강)
5회차 5/21(수)	체험 실습 (2) 17:00~20:50 이론: 자동화 설비를 이용한 소자본 창업사례 및 활용 팀별 자동화 기기를 활용한 소자본 창업형 요리체험
6회차 5/23(금)	17:00~18:40 푸드테크 창업 기획(제품 개발 포함) 및 R&D 전략 19:10~20:50 창업을 위한 자금 조달 및 투자유치 특강
7회차 5/26(월)	체험 실습 (3) 17:30~20:50 이론: 오븐 사용법 및 활용법, 제과제빵 기초 이론 제과제빵 체험: 쿠키 만들기 및 케이크 데코리이션 체험
8회차 5/28(수)	17:00~18:40 블록체인과 푸드트레이서빌러티 특강 19:10~20:50 푸드테크 창업 팀 프로젝트 활동(3~4인 팀 프로젝트)
9회차 5/31(토)	현장 실습 17:30~20:50 2025 서울 푸드페스티벌 참관
10회차 6/2(월)	17:00~18:40 현장 실습 소감 & 최종 팀 프로젝트 발표 19:10~20:50 팀 프로젝트 활동 상호 피드백 & 교육 수료식 (수료증 발급 예정)

※ 일정 및 세부 사항은 내부 사정에 따라 변경될 수 있습니다.

4️⃣ 참가자 혜택

• 실전 푸드테크 창업 실습 경험
• 전문가 멘토링 및 네트워킹
• 수료증 발급(80% 이상 참여 시)
• 실습 앞치마, 제과제빵 실습 등 실질적 창업 준비 지원

5️⃣ 안내 메시지

푸드테크 창업을 꿈꾸는 분이라면, 현장감 넘치는 실습 중심 프로그램에서 여러분의 아이디어를 사업으로 발전시켜보세요! 많은 관심과 참여 바랍니다 😊